CORDON BLEU FATTI IN CASA #Shorts

CORDON BLEU fatti in casa da Cucina con Monica, morbidi e filanti! 😋

INGREDIENTI (per 4 cordon bleu):
350 g macinato di pollo
1 cucchiaio di amido di mais
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 uovo
Pane grattugiato qb
Sottilette qb
Prosciutto cotto qb
Olio qb

PROCEDIMENTO:
Impastare il macinato di pollo con amido, parmigiano grattugiato e sale.
Dividere in 8 parti e schiacciare leggermente.
Mettere su 4 parti sottiletta e prosciutto cotto e sovrapporre con le altre 4, chiudendo per bene.
Passare nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pane grattugiato.
Sistemare i 4 cordon bleu su una placca rivestita di carta forno leggermente oleata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
A metà cottura girare e se necessario aggiungere un filo d'olio.

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